旅游与酒店管理学院

 旅游与酒店管理学院

一、旅游管理专业（云南省特色专业）

本专业以能力培养为主线，培养具深厚的经济学、管理学知识背景，熟悉国内外旅游行业发展最新动态，掌握现代旅游管理的基本理论与方法，熟练运用计算机技术和外语，能服务于国内外两种旅游市场、能在旅游企业和相关经济管理部门从事旅游管理、商务策划、营销、运营的应用型、复合型的经世致用旅游管理人才。

主要课程：旅游学概论、旅游经济学、旅行社经营管理、旅游规划与开发、导游实务、旅游心理学、旅游投融资、旅游商务英语等。

二、会展经济与管理专业(云南省八大重点产业引领品牌专业)

本专业培养具备会展组织与策划的基本理论和专业知识，掌握会展策划、设计、营运、管理评估的基本能力，能在各类会展企业、节庆礼仪、赛事策划组织公司、各类旅游企业和酒店及政府部门和行业协会从事会展相关的策划设计、节庆活动的组织策划、营销公关、运行管理和预算评估等工作的复合应用型人才。

主要课程：会展概论、会展策划、会展展示设计、会展文案写作、计算机辅助平面设计、计算机辅助设计3Ds Max、会展场馆经营与管理等。

三、酒店管理专业

本专业培养具有现代酒店业经营管理理念、具备一定的专业管理理论知识和熟练职业技能，能对酒店前厅、客房、餐饮、娱乐等主要业务部门的一线工作进行组织和现场管理，有较强开拓与创新能力的高素质、复合应用型人才。

主要课程：酒店管理概论、酒店商务英语、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店品牌建设与管理、酒店人力资源管理、酒店公关礼仪、酒店服务心理学等课程。

四、酒店管理专业（中法合作）

本专业致力于培养酒店与旅游管理行业未来精英人才。引入法国瓦岱勒酒店理学院的教学模式和师资，强化学生“理论+实践+外语”能力的培养，中法教师共同授课，培养知识、能力、素质全面发展的高素质、国际化、应用型酒店中高级管理人才。毕业颁发双学位，学生可出国升学、交换，或到高级酒店就业。

主要课程：国际商务导论、旅游经济学、会计学原理、市场营销学、酒店财务管理、餐饮环境、法餐工艺、商业谈判、跨文化管理、基础法语、交际法语、时尚与品牌、文化艺术鉴赏等课程。

五、旅游管理专业（高等职业教育普通本科）

本专业培养具有一定管理学、经济学理论基础，具备良好的综合素质、职业素养和较强的外语能力，掌握专业基本理论和职业技能，熟悉服务与管理操作基本流程，能从事旅游景区、高星级酒店、休闲服务管理等行业一线工作和中、高层管理工作，具有突出的就业竞争力和职业发展能力的高素质、高技能应用型人才。

主要课程：旅游学概论、旅行社经营管理、景区规划与开发、旅游管理信息系统、旅游服务礼仪、景区导游等。

六、酒店管理专业（高等职业教育普通本科）

本专业培养具有一定管理学、经济学基础理论，具备良好的综合素质、职业素养和较强的外语能力，掌握专业基本理论和职业技能，熟悉酒店服务与管理操作基本流程，能从事酒店业一线工作和中、高层管理工作，具有突出的就业竞争力和职业发展能力的高素质、高技能应用型人才。

主要课程：酒店管理概论、酒店商务英语、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店营销、酒店人力资源管理、酒店服务礼仪、酒店管理信息系统等课程。